Gà Hầm Bồi Bổ Cho Phụ Nữ Sau Sinh

Để nhanh chóng phục hồi lại sức khỏe và có nhiều sữa hơn cho con yêu của mình, các bà mẹ sau sinh luôn cần được tẩm bổ đầy đủ, thậm chí là cần quan tâm nhiều hơn đến chế độ dinh dưỡng hằng ngày, ăn những món ăn cần thiết và được nghỉ ngơi hợp lý. Trong dân gian có rất nhiều món ăn ngon được khuyến khích nên sử dụng để lợi sữa, bồi bổ sức khỏe cho phụ nữ sau sinh, đặc biệt phải kể đến những món ăn với gà hầm sau đây:

Gà hầm ngải cứu, thuốc bắc

Cây ngải cứu có tính kháng khuẩn, giúp lưu thông khí huyết nên món ăn này sẽ giúp bồi bổ sức khỏe cực kỳ tốt cho những người đau ốm, kiệt sức, phụ nữ sau sinh. Để thực hiện món này là cần chuẩn bị 1 con gà ri, 1 củ gừng nhỏ, 5 quả táo tàu, 1 củ hành tím, 1 mớ ngải cứu, 1 thỉa nhỏ ý dĩ.

Cách làm: Ngâm táo tàu và ý dĩ trong nước lạnh cho mềm rồi rửa sạch, để ráo; ngải cứu rửa sạch; hành củ nướng thơm, cạo vỏ; gà sát qua muối rồi rửa lại bằng nước lạnh, chặt miếng vừa ăn. Ta xếp gà vào nồi áp suất rồi cho táo tàu, ý dĩ, hành, gừng vào hầm với gà khoảng chừng 30 phút, sau đó nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho ngải cứu vào nấu thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp.

Gà hầm tam thất bắc

Tam thất bắc có tác dụng kích thích miễn dịch, hạ đường huyết, lưu thông tuần hoàn máu, ức chế hoạt động của vi khuẩn và siêu vi, kháng viêm, đặc biệt tốt khi dùng để bồi bổ sức khỏe, phục hồi thể trạng cho phụ nữ sau sinh. Với món gà hầm tam thất bắc này ta cần chuẩn bị 500g gà ác hoặc gà mái tơ, 12g tam thất bắc thái lát mỏng, 10g kỷ tử, 10g long nhãn, 10 quả táo tàu, gừng, rượu, mắm, muối đủ dùng.

Cách làm: Làm thịt gà theo cách mổ moi, chặt bỏ mỏ, móng chân, xoa nước gừng, rượu, muối vào bụng và da gà để 10-20 phút cho ngấm và tẩy hết mùi tanh. Sau đó, nhồi tam thất bắc, long nhãn, kỷ tử, táo tầu vào bụng gà, bẻ quặt chân đút vào trong bụng gà, để ngửa vào bát to đem hấp cách thủy 2-3 giờ đến khi gà chín mềm là có thể dùng được.

Đọc tiếp

Phân Biệt Tam Thất Bắc Và Tam Thất Nam Qua Hình Dạng Của Chúng

Tuy rằng có tên gọi gần giống nhau nhưng tam thất bắc và tam thất nam lại là 2 loại dược liệu có đặc điểm thực vật cũng như tác dụng chữa bệnh khác nhau hoàn toàn. Tam thất bắc được đánh giá là có lợi ích sức khỏe tốt hơn nhiều so với tam thất nam và được rất nhiều gia đình ưa chuộng tin dùng, dự trù sẵn trong nhà để phòng những trường hợp cấp bách cần sử dụng đến. Cũng chính vì thế mà tam thất bắc có giá thành cao hơn so với tam thất nam và nhiều cơ sở đã lợi dụng điều này để trộn tam thất nam vào tam thất bắc để bán trục lợi riêng cho mình.

Tam thất bắc

Do đó, các bạn nên đặc biệt cẩn thận khi mua tam thất bắc để không phải mua lầm những củ tam thất nam không có tác dụng tốt như mong muốn. Để phân biệt tam thất bắc và tam thất nam chúng ta có thể căn cứ vào hình dạng của chúng. Tam thất bắc có lá mọc vòng gồm 3 – 4 lá một, lá nhỏ, có răng cưa; hoa đơn tính và hoa lưỡng tính tồn tại song song, hoa có màu xanh; quả màu đỏ và hạt có thể đem trồng; củ sần sùi, có nhiều nhánh; cây tam thất bắc phải trồng từ 5 – 7 năm mới được thu hái.

Tam thất nam

Còn tam thất nam là cây thuộc họ gừng, lá mọc thành từng tàu, lá to, không có răng cưa; hoa có màu tím, chỉ có hoa lưỡng tính; không có quả và thường được trồng bằng củ, củ nhẵn, hơi tròn; được thu hái quanh năm. Trong khi tam thất bắc là một vị thuốc quý hiếm dùng nhiều trong y học cổ truyền để bồi bổ thì tam tam nam rất ít được sử dụng trong y học và không phải là một vị thuốc bổ.

Để mua được tam thất bắc chính gốc, không pha trộn, các bạn hãy liên hệ ngay với Nguyễn Trần Coop, chúng tôi đảm bảo cung cấp sản phẩm thật, giá cả hợp lý với nhiều ưu đãi hấp dẫn nhất cho quý khách hàng.

Đọc tiếp

Bị Thiếu Máu Nên Ăn Gì?

Việc thiếu máu có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, kiệt sức và nếu tình trạng này kéo dài sẽ có thể gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm hơn. Chính vì thế bạn đừng nên bỏ qua chế độ ăn uống giàu chất sắt mỗi ngày để đảm bảo đáp ứng đủ nhu cầu cho cơ thể, đặc biệt là đối với phụ nữ đang trong độ tuổi sinh sản. Dưới đây là một số loại thực phẩm hữu ích giúp cung cấp chất sắt cho cơ thể khá hữu hiệu giúp ta phòng ngừa thiếu máu tốt hơn.

Các loại thực phẩm như cải xoăn, rau bine, các loại hạt, đậu và ngũ cốc rất giàu vitamin B9, axit folic – đây là những chất đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất các tế bào hồng cầu. Nếu như thiếu vitamin B12 cũng có thể ảnh hưởng nhiều đến việc sản xuất các tế bào máu, do đó, bạn nên tăng cường ăn các sản phẩm từ gan, cá trứng, thịt bò, sữa… Ngoài ra, bạn cũng đừng nên bỏ qua các loại rau có lá màu xanh đậm bởi vì chúng có chứa nhiều chất dinh dưỡng như Fe, vitamin B, C, protein.

Trong danh sách các loại hoa quả thì cam có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể và tăng cường sản xuất các tế bào máu, chính vì thế, bạn nên lựa chọn sử dụng cam thường xuyên hơn. Bên cạnh đó thì bạn cũng cần luyện tập thể dục đều đặn, thay đổi thói quen sống, tránh uống nhiều rượu, bia, thức khuya…  để giúp cơ thể sản xuất các tế bào máu tốt hơn.

Ngoài các loại thực phẩm trên thì nếu như bạn bị thiếu máu có thể sử dụng tam thất bắc sẽ giúp cải thiện tình trạng này rất tốt. Tam thất bắc là thảo dược thiên nhiên đã có từ lâu đời và rất nổi tiếng với khả năng giúp bổ máu, tăng cường sức khỏe cực kỳ hữu hiệu. Người ta thường trộn tam thất bắc chung với nhân sâm theo tỷ lệ 50/50 hoặc tùy theo yêu cầu bồi bổ hay chữa bệnh mà chia tỷ lệ khác nhau, sự phối hợp này vừa có tác dụng bổ khí vừa có tác dụng bổ huyết.

Sử dụng tam thất bắc đúng cách thức sẽ mang đến rất nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời, các bạn nên tìm mua thảo dược này ở những địa chỉ uy tín để có được sản phẩm chất lượng nhất nhé!

Đọc tiếp