Công dụng của hạt chùm ngây nhiều người chưa biết

Hạt chùm ngây là hạt giống của cây chùm ngây, loài cây này có tên khoa học là Moringa Oleifera và được biết đến với rất nhiều tác dụng tuyệt vời trong việc chăm sóc sức khỏe con người. Tại Ấn Độ, Hy Lạp và Ý, người ta đã sử dụng cây chùm ngây từ hàng ngàn năm nay để hỗ trợ phòng ngừa loãng xương, hỗ trợ phòng bệnh ung thư, thoái hóa điểm vàng, xơ nang, rất tốt cho sụn, xương, da, cơ bắp và máu…

Nghiên cứu khoa học cho thấy lá và hoa chùm ngây có chứa nhiều vitamin A hơn cà rốt gấp 4 lần, vitamin C hơn trong cam 7 lần, chất kali hơn trong chuối 3 lần, hơn sữa 2 lần protein và 4 lần calcium… Trong hoa và rễ còn có chất pterygospermin có tác dụng giảm được nhiễm trùng do tạp khuẩn của môi trường. Ngoài ra, cây chùm ngây còn có thể cung cấp những hợp chất quý hiếm khác có lợi cho sức khỏe như quercetin, zeatin, alpha-sitosterol, kaempferol… Người ta cũng dùng lá và hoa chùm ngây để hỗ trợ chữa một số bệnh như bao tử, gan, tim, tiểu đường, cảm cúm.

Đặc biệt phải kể đến hạt cây chùm ngây, cả trái và hạt cây chùm ngây đều ăn được và hạt có mùi vị như măng tây, cũng giống như các bộ phận khác của cây chùm ngây, hạt của cây chùm ngây được ví như một loại hạt giàu dưỡng chất đặc biệt có nhiều giá trị tuyệt diệu.

Trong hạt cây chùm ngây có chứa Glucosinolates, các acid loại phenol carboxylic, cùng thành phần chính là khoảng 20 – 50% dầu béo, bao gồm các acid béo như palmitic acid, oleic acid, stearic acid và những acid béo khác như lignoceric acid, eicosanoic, behenic acid… Tất cả các thành phần dưỡng chất tự nhiên quý hiếm này đã tạo nên nhiều tác dụng của hạt cây chùm ngây trong việc ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh cho con người.

Công dụng

• Các tác dụng nổi bật của hạt cây chùm ngây có thể kể đến như giúp bảo vệ tim mạch, bảo vệ gan, giảm huyết áp, giảm cholesterol, giảm mỡ máu, thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố, tốt cho tiêu hóa, giải nhiệt, lợi tiểu…
• Giúp hỗ trợ điều trị các bệnh như tiểu đường, đau dạ dày, suy nhược thần kinh, suy nhược cơ thể, ung thư…
• Ngoài ra, sử dụng hạt của cây chùm ngây còn giúp chống kinh phong, chống sưng viêm, chống co giật, chống lão hóa, kháng sinh và chống nấm
• Hạt của cây chùm ngây còn mang đến hiệu quả cao trong việc hỗ trợ điều trị yếu sinh lý ở nam giới, làm tăng cường ham muốn tình dục cho phái mạnh
• Với hoạt chất cytokinin , một loại kích thích tố thực vật tạo ra sự phân chia tế bào, tăng trưởng và làm chậm quá trình lão hóa ở tế bào, hạt cây chùm ngây còn có giá trị làm đẹp cực cao, giúp chăm sóc da, hỗ trợ ngăn ngừa lão hóa cho các chị em phụ nữ rất hữu hiệu
• Ở một số vùng nông thôn, hạt của cây chùm ngây còn được biết đến với công dụng lọc nước rất thần kỳ, trong hạt cây chùm ngây có chứa một số hợp chất đa điện giải tự nhiên (polyelectrolytes) có thể sử dụng làm chất kết tủa để làm trong nước.

Đọc thêm thông tin tại : https://nguyentrancoop.vn/san-pham/hat-chum-ngay